Ovatko alkoholit, joissa on pidemmät alkyyliryhmät, täysin vesiliukoisia?

Ovatko alkoholit, joissa on pidemmät alkyyliryhmät, täysin vesiliukoisia?
Anonim

Vastaus:

Ehdottomasti ei!

Selitys:

Sekä metanoli että etanoli sekoittuvat äärettömästi veteen. Propanolilla on rajoitettu liukoisuus. Mitä pidempi alkyyliketju on, sitä vähemmän vesiliukoisuutta. Miksi? Mitä kauemmin ketju on, sitä vähemmän vettä on liuotin, ja mitä enemmän dispersiovoimia alkyyliketjujen välillä on. Fyysisenä tutkijana sinun pitäisi etsiä taulukko alkoholipitoisuudesta veteen.