Mitkä tekijät vaikuttavat entsyymikatalysoidun reaktion aktiivisuuteen?

Mitkä tekijät vaikuttavat entsyymikatalysoidun reaktion aktiivisuuteen?
Anonim

Vastaus:

Ne ovat PH, lämpötila, suolapitoisuus ja raskasmetallien läsnäolo, koska nämä ovat tekijöitä, jotka edistävät proteiinimolekyylin 3D-muodon muuttumista.

Selitys:

Entsyymit ovat proteiineja, joilla on tietty 3D-muoto. Tämän proteiinin ontelo on entsyymin aktiiviseksi kohdaksi kutsutulla puolella. Se on tällä alueella, jossa reaktio tapahtuu. Tämän alueen muoto on hyvin spesifinen ja sopiva vain yhden tyyppiselle reaktiolle.

Jos tämä muoto muuttuu, entsyymi toimii oikein ja siten koko reaktio.

Mainitut tekijät muuttavat koko proteiinin 3D-muotoa ja vastaavasti aktiivisen kohdan muodon spesifisyyttä.

Vastaus:

Entsyymin, substraatin ja inhibiittoreiden pitoisuus ovat myös tärkeitä.

Selitys:

Entsyymin määrän lisääminen lisää reaktionopeutta. Kuvittele, että sinulla on tehdas - enemmän työntekijöitä tekee työstä nopeammin, eikö? Mutta kun pääset tiettyyn määrään työntekijöitä, voit loppua työpaikoista, jotta he kaikki voisivat tehdä, ja näin enemmän palkkaaminen on yksinkertaisesti turhaa.

Myös enemmän substraattia lisäävät reaktionopeutta. Jos sinulla on runsaasti askareita, jotka tarvitsevat, et viettää kovin kauan muistaa seuraavan tehtävän, kun olet valmis. Entsyymien välillä on paljon vähemmän aikaa yhden substraatin vapauttamisen ja toisen saamisen välillä, kun substraatti on hyvin konsentroitu.

Inhibiittorit ovat molekyylejä, jotka muuttavat entsyymin muotoa, joten ne eivät toimi. Kun liuoksessa on suuri inhibiittorikonsentraatio, entsyymien estämisvaara on suuri, ennen kuin ne aloittavat jopa substraatin reagoinnin, ja siten inhibiittorit vähentävät reaktionopeutta.