Onko ruoanlaitto muna esimerkki fyysisestä tai kemiallisesta muutoksesta?

Onko ruoanlaitto muna esimerkki fyysisestä tai kemiallisesta muutoksesta?
Anonim

Vastaus:

Munan keitto on esimerkki kemiallisesta muutoksesta.

Selitys:

Kemiallinen muutos tarkoittaa, että jotakin muutetaan pysyvästi, eikä sitä ole mahdollista saada takaisin. Munanvalkuaisen / keltuaisen proteiinit altistuvat suurelle lämmölle, ne muuttuvat vaihteleviksi proteiineiksi.

Jos munan rikkoutuminen olisi fyysinen muutos, koska kaikki munasta olisi sama (proteiinit, keltuainen)