Ihmisen kehossa oleva entsyymivalikoima on 25-35 ° C. Miten on mahdollista, että ne toimivat oikein 37 ° C: n lämpötilassa, koska ne ovat lämpötilakohtaisia? Kiitos.

Ihmisen kehossa oleva entsyymivalikoima on 25-35 ° C. Miten on mahdollista, että ne toimivat oikein 37 ° C: n lämpötilassa, koska ne ovat lämpötilakohtaisia? Kiitos.
Anonim

Vastaus:

Tässä on mitä löydän.

Selitys:

Entsyymiaktiivisuuden lämpötilariippuvuus

Keho sisältää noin 75 000 entsyymiä.

Jokainen ohjaa tiettyä reaktiotyyppiä, ja kullakin on optimaalinen lämpötila, jolla se toimii parhaiten.

Useimmat entsyymit kestävät alhaisempia lämpötiloja. Niiden reaktionopeus vähenee, mutta ne toimivat edelleen.

Entsyymiaktiivisuus laskee nopeasti optimaalisen lämpötilan yläpuolella.

Aktiivinen sivusto muuttaa muotoa ja substraatit eivät voi sitoutua siihen - entsyymi muuttuu denaturoitu. Denaturointi tapahtuu usein noin 45 ° C: ssa.

Näin ollen on olemassa lämpötila-alue johon entsyymi voi toimia tehokkaasti.

Optimaalinen lämpötila

Tilanne olisi ihanteellinen, jos kaikilla kehon entsyymeillä olisi optimaalinen lämpötila kehon lämpötilassa 37 ° C.

Eri entsyymit toimivat kuitenkin parhaiten eri lämpötiloissa, ja jotkut ovat herkempiä kuin muut lämpötilamuutoksille.

Entsyymit, joihin lämpötilan muutokset vaikuttavat eniten, ovat usein niitä, jotka katalysoivat vähemmän kriittisiä kehon toimintoja.

Siten kun aineenvaihdunta hidastuu, ihmiset kehittävät usein oireita, kuten kuiva iho, kynnet ja hiukset, hiustenlähtö ja nesteen kertyminen.

Entsyymit, jotka ohjaavat kehon toimintoja selviytymiseen (kuten näkö, kuulo, sydämen toiminta ja hengitys) vähemmän herkkä lämpötilan muutoksille.

He jatkavat työskentelyään, kun muut entsyymit ovat pysähtyneet.