Miksi stökiometria on tärkeä leivonnassa?

Miksi stökiometria on tärkeä leivonnassa?
Anonim

Jos haluat saada oikean määrän tuotetta, sinun on mitattava kunkin reseptissä ilmoitetun reagenssin (ainesosan), kuten jauhojen ja sokerin, määrät. Jos muutat minkä tahansa reagenssin määrää, tuote ei näy odotetulla tavalla.

Sama pätee kemiallisiin reaktioihin. Stöhhiometria kertoo meille, kuinka paljon kutakin reagenssia tarvitaan halutun tuotteen määrän saamiseksi.