Miten natriumvetykarbonaatin ja suolahapon reaktio tukee massan säilyttämisen teoriaa?

Vastaus:

Lyhyesti sanottuna kaikkien kehittyneiden kaasujen massa ja vesipitoisten jäännösten massa on yhdistettävä näiden kahden reagenssin massan summaan.

Selitys:

natrium #COLOR (tummansininen) ("bikarbonaatti") # # "Na" väriä (tummansininen) ("HCO" _3) # ja suolahappo # "HCI" # reagoi muodostaen natriumkloridia, vettä ja hiilidioksidia - hajuton kaasu - yhtälöllä

# "NaHCO" _3 (aq) + "HCI" (aq) "NaCl" (aq) + "H" _2 "O" (l) + "CO" _2color (violetti) ((g)) #.

Järjestelmän massa ei säily, jos reaktio tapahtuu avoimessa astiassa: hiilidioksidi poistuu nopeasti reaktion edetessä siten, että tuotteiden massa olisi pienempi kuin reagenssien massa:

#M ("reagenssit") = m ("Tuotteet") #

#color (valkoinen) (m ("Reagenssit")) = m ("Vesipitoinen jäännös") + m ("CO" _2) #

#m ("Reagoivat") ge m ("Vesipitoinen jäännös") #

Tämän reaktion massan säilyttämisen varmistaminen vaatisi siis kaikkien järjestelmässä tuotettujen kaasujen tarttumista. Kartiopullo, jossa on ilmatiivis tulppa, tulee todennäköisesti käyttämään tätä tarkoitusta.

Huomaa, että koska useimmat tieteellisissä laboratorioissa havaitut elektroniset saldot on kalibroitu huoneenlämpötilassa ja tämän reaktion eksotermisellä luonteella, saattaa olla tarpeen jäähdyttää järjestelmä alku- lämpötilaan ennen minkään muun mittauksen tekemistä.