Mitä lipidit ovat? + Esimerkki

Mitä lipidit ovat? + Esimerkki
Anonim

Vastaus:

Lipidit ovat luonnossa esiintyviä orgaanisia yhdisteitä, jotka liukenevat helposti ei-polaarisiin liuottimiin, mutta eivät liukene polaarisiin liuottimiin.

Selitys:

Lipidien tärkeimpiä biologisia toimintoja ovat energian varastointi, signalointi ja solukalvojen rakenteelliset komponentit.

Koska lipidit määritellään niiden liukoisuudella, niillä on erilaiset rakenteet, mutta kaikilla on yksi yhteinen asia: polaarinen, hydrofiilinen "pää" ja ei-polaarinen, hydrofobinen, hiilivety "häntä".

Lipidit sisältävät seuraavat luokat.

rasvat

Rasvat ovat glyserolin estereitä pitkäketjuisten rasvahappojen kanssa.

Esteriryhmät muodostavat molekyylin polaarisen pään.

fosfolipidit

Fosfolipideissä yksi rasvahapoista on korvattu fosfaattiryhmällä ja yksinkertaisella molekyylillä, kuten koliinilla.

sfingolipidit

Sfingolipidit perustuvat sfingosiiniin eikä glyseroliin. Sphingomyeliini on tyypillinen esimerkki.

sterolit

Steroleilla on tetrasyklinen hiilivetyrengasjärjestelmä, johon on kiinnitetty hiilivetyketju.Kolesteroli on tyypillinen esimerkki.

Rasvaliukoiset vitamiinit

A-vitamiini (retinoli) on tyypillinen esimerkki.

OH-ryhmä on molekyylin polaarinen pää.